| 香菇煎蛋热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 69克 | 香菇煎蛋热量/卡路里99千卡 | |||

1/3. 香菇洗净切成片,鸡蛋加少许盐打散,香菜洗净切碎

2/3. 锅烧热倒油,下香菇片炒至软,并尽量将香菇片均匀铺开

3/3. 将蛋液淋入锅中,并撒上少许黑胡椒碎,盖上锅盖焖一小会。待表面蛋液快凝固时,撒上切碎的香菜碎,再焖至表面蛋液凝固即可
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有滋阴润燥、延缓衰老、解热烦等功效;可与辣椒、玉米、干贝搭配;与豆浆、桔子、雪莲果相克,同食可能会引起不适;