| 炸满圆热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 豆腐 | 克 | 240千卡 | 81千卡 | 8.1克 | 3.7克 |
| 地瓜粉 | 克 | 585千卡 | 336千卡 | 2.7克 | 0.2克 |
| 总量 | 470克 | 炸满圆热量/卡路里825千卡 | |||

1/5. 把豆腐捏碎碎的,放适量四勺地瓜粉,适量盐,味精,香葱末,一个鸡蛋,搅拌均匀成糊状。

2/5. 用左手抓起豆腐泥挤出一个个丸子,如图所示。

3/5. 锅内放油烧热热的,丸子一个一个顺里面炸。炸至金黄色即可。

4/5. 炸好的丸子,外酥里嫩。

5/5. 可以干吃,也可以用来煮汤?这是和丝瓜、炸猪皮一起煮的汤?
豆腐的热量81千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有利小便、健脾利湿、益中气等功效;可与鲑鱼、大白菜、蘑菇搭配;与葱、菠菜、蜂蜜相克,同食可能会引起不适;
地瓜粉的热量336千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;