| 毛毛虫面包热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 南瓜泥 | 克 | 64千卡 | 28千卡 | 0.81克 | 0.2克 |
| 鸡蛋 | 克 | 69千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 高筋面粉 | 克 | 1083千卡 | 361千卡 | 12克 | 1.66克 |
| 总量 | 578克 | 毛毛虫面包热量/卡路里1216千卡 | |||
 热量1216千卡，相当于耕种203分钟消耗的热量...360 | |||||
毛毛虫面包的做法共12个步骤
食材主料/辅料
南瓜泥（230克）、鸡蛋（48克）、高筋面粉（300克）、玉米油（30克）、奶粉（15克）、黑芝麻（适量）、白糖（30克）、酵母（5克）、蜂蜜（适量）、豆沙（适量）
1/12. 将南瓜泥，玉米油，糖，鸡蛋，奶粉，面粉，酵母依次放入面包机中，开盖和面。按两次和面程序（共1个小时）
2/12. 盖上盖子醒发一个小时
3/12. 醒好的面取出分割成四份，醒15分钟
4/12. 取一份面团，擀成长舌状
5/12. 挤上豆沙
6/12. 卷上一半，留3份之一切成开几刀，（我女儿做我帮拍照哈哈）
7/12. 做好放烤箱发酵40分钟，做的有点大了，大家可以做小点
8/12. 刷上牛奶，洒上芝麻（刚才忘记留点鸡蛋了，所以用牛奶，大家可以留点鸡蛋用来刷面包）
9/12. 烤箱提前预热5——10分钟。放在第三层，150度，十几分钟
10/12. 出炉，趁热掰开看看
11/12. 一起还做个肉松卷的
12/12. 再来一张
食材功效信息
南瓜泥的热量28千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有益气、解鸦片毒、降血压等功效；可与赤小豆、牛里脊、糙米搭配；与芹菜、皮皮虾、梭子蟹相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有解热烦、预防动脉硬化、增强皮肤润滑等功效；可与荠菜、牡蛎 、明虾搭配；与鹅肉、地瓜、豆奶相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 毛毛虫面包热量1216 千卡
- 脂肪11.37 克
- 蛋白质25.37 克
- 碳水化合物78.98 克
- 钠149 毫克
- 钙80 毫克
- 铁2.07 毫克
- 钾323 毫克