| 毛毛虫肉松面包热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 肉松 | 克 | 215千卡 | 298千卡 | 22克 | 9克 |
| 高筋面粉 | 克 | 903千卡 | 361千卡 | 12克 | 1.66克 |
| 总量 | 322克 | 毛毛虫肉松面包热量/卡路里1118千卡 | |||
 热量1118千卡，相当于滑板224分钟消耗的热量...300 | |||||
毛毛虫肉松面包的做法共9个步骤
食材主料/辅料
蛋l（1个）、肉松（适量）、高筋面粉（250克）、奶粉20（20克）、白糖（糖30克）、黄油（20克）、酵母（4克）、芝麻（适量）、沙拉酱（适量）、水（130克）、盐（3克）
1/9. 高筋粉+奶粉+糖+酵母+盐+水+1/2蛋揉成面团,再加黄油揉至扩展阶段光滑有薄膜。破洞边缘是锯齿状盖上薄保鲜膜,放温暖处发酵到2倍大。
2/9. 备好食材.
3/9. 发酵好的面团,排气分割滚圆成六份，松弛15分钟。
4/9. 取一个松弛好的面团,用擀面杖擀成长椭圆形.挤上沙拉酱.
5/9. 放上肉松,1/2处切几刀.
6/9. 从肉松处轻轻卷好收口.
7/9. 全部做好,放入垫有油纸的烤盘放入烤箱2次发酵,约50分钟左右.
8/9. 发酵好拿出刷上蛋液（全蛋+水1:1）,撒上白芝麻.放烤箱180度20分钟即好.
9/9. 冷后就可以吃了.
食材功效信息
肉松的热量298千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有滋肝阴、生津液、解热毒等功效；
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营养信息
- 毛毛虫肉松面包热量1118 千卡
- 脂肪10.66 克
- 蛋白质34 克
- 碳水化合物102.53 克
- 钠2 毫克
- 钙0 毫克
- 铁0 毫克
- 钾0 毫克