| 干菜粉丝馅饼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 粉丝 | 克 | 324千卡 | 338千卡 | 0.8克 | 0.2克 |
| 总量 | 96克 | 干菜粉丝馅饼热量/卡路里324千卡 | |||
 热量324千卡，相当于长笛162分钟消耗的热量...120 | |||||
干菜粉丝馅饼的做法共23个步骤
食材主料/辅料
干白菜（适量）、粉丝（适量）、面粉（800克）、白糖（饼皮）（20克）、酵母（饼皮）（1匙）、猪油（1匙）、盐（5克）、五香粉（适量）、黑胡椒粉（适量）、麻油（适量）
1/23. 准备主料。
2/23. 酵母倒入面粉搅拌匀
3/23. 白糖中倒入少量开水化开
4/23. 再倒入适量冷水，直至糖水摸上去没有什么温度
5/23. 面粉中缓慢的倒进糖水并用筷子搅拌
6/23. 搅拌成棉絮状
7/23. 拿出筷子，用手揉面，干了可缓慢滴入清水，揉至三光。然后盖好温暖处发酵。
8/23. 干白菜用温水泡开。
9/23. 粉丝剪段用温水泡软
10/23. 泡好的干菜和粉丝
11/23. 干菜洗净捏去水份切碎，粉丝汲水切碎。加入调料拌匀。
12/23. 拌好的干菜粉丝馅还有女儿爱吃的红糖馅。
13/23. 发酵好的面团是原面团的2-2.5倍大小。
14/23. 发酵好的面拿出排气，揉回原来大小。
15/23. 分成等大的小面团
16/23. 取一个面团压扁包入适量干白菜馅
17/23. 包包子一样的收口捏紧。
18/23. 收口向下，压在洒了干面粉的板上醒面。
19/23. 平底锅烧热改小火，刷一层玉米油
20/23. 放入最早包好的馅饼小火煎制。
21/23. 煎至一面金黄后快速翻面继续煎制。
22/23. 干白菜馅饼
23/23. 女儿包的红糖馅饼
食材功效信息
粉丝的热量338千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含铁；具有暖胃、养胃、益气等功效；可与菠菜搭配；
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营养信息
- 干菜粉丝馅饼热量324 千卡
- 脂肪0.2 克
- 蛋白质0.8 克
- 碳水化合物83.7 克
- 钠9.3 毫克
- 钙31 毫克
- 铁6.4 毫克
- 钾18 毫克