| 鲍汁豆腐热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 豆腐 | 克 | 240千卡 | 81千卡 | 8.1克 | 3.7克 |
| 鲍鱼汁 | 克 | 139千卡 | 578千卡 | 8.4克 | 0.2克 |
| 总量 | 320克 | 鲍汁豆腐热量/卡路里379千卡 | |||
 热量379千卡，相当于冰上钓鱼190分钟消耗的热量...120 | |||||
鲍汁豆腐的做法共10个步骤
食材主料/辅料
豆腐（3块）、鲍鱼汁（1汤匙）、葱（1根）、盐（适量）、酱油（1汤匙）、食用油（适量）、鸡粉（少许）、麻油（少许）
1/10. 豆腐切成2厘米左右厚片。
2/10. 不粘锅放少许油烧热，把豆腐平铺好中火煎8分钟左右。
3/10. 翻开另一面同样煎至焦黄色。（煎豆腐期间可以调酱汁）
4/10. 用碗盛起，倒下鲍鱼汁。
5/10. 生抽、鸡粉、生粉。
6/10. 加少许清水，滴几滴麻油搅拌均匀。
7/10. 调好的酱汁淋在豆腐上面，保持中火烧制。
8/10. 遮上锅盖焖煮2分钟左右，让豆腐吸入酱汁的味道。
9/10. 葱洗净切成段。
10/10. 撒在豆腐上面即可。
食材功效信息
豆腐的热量81千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有补中益气、利小便、降低胆固醇等功效；可与青萝卜、明虾、瓠瓜搭配；与竹笋、木耳菜、菠菜相克，同食可能会引起不适；
鲍鱼汁的热量578千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；
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营养信息
- 鲍汁豆腐热量379 千卡
- 脂肪3.9 克
- 蛋白质16.5 克
- 碳水化合物13.2 克
- 钠4063.2 毫克
- 钙194 毫克
- 铁4.9 毫克
- 钾555 毫克