| 乳酪蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 消化饼干 | 克 | 426千卡 | 473千卡 | 7克 | 18克 |
| 总量 | 159克 | 乳酪蛋糕热量/卡路里525千卡 | |||
 热量525千卡，相当于跨栏52分钟消耗的热量...600 | |||||
乳酪蛋糕的做法共13个步骤
食材主料/辅料
鸡蛋（1颗）、消化饼干（90克）、黄油（80克）、奶油奶酪（250克）、细砂糖（40克）、玉米淀粉（1大勺）、黑巧克力（60克）
1/13. 消化饼干先提前捣碎
2/13. 黄油隔水加热至融化成液体。
3/13. 将融化的黄油的一半倒入消化饼干中，搅拌均匀
4/13. 搅拌好的消化饼干倒入模具中，用擀面杖将饼干压紧实，放入冰箱冷冻
5/13. 奶油奶酪加砂糖隔水加热并不停搅拌至成酱状，搅拌到无颗粒的时候，关火
6/13. 将鸡蛋液倒入奶酪中搅拌均匀
7/13. 继续倒入之前融化的黄油，搅拌均匀。
8/13. 接着将巧克力隔水融化成巧克力酱
9/13. 将1大勺的玉米淀粉、淡奶油到入奶酪糊中，搅拌均匀，
10/13. 接着倒入巧克力酱搅拌成巧克力奶酪糊，
11/13. 搅拌好的奶酪糊倒入模具中
12/13. 将模具包上一层锡纸，放入烤盘中，给烤盘里倒入一些热水，大概烤盘的一半就可以
13/13. 放入预热好160°的烤箱倒数第二层，烤20分钟之后，将烤盘里的水倒出来，继续放入烤箱烤25分钟即可
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有保护肝脏、防细菌感染、增强皮肤润滑等功效；可与洋葱、菠菜、西红柿搭配；与田鸡、消炎片、鹅蛋相克，同食可能会引起不适；
消化饼干的热量473千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
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营养信息
- 乳酪蛋糕热量525 千卡
- 脂肪27.51 克
- 蛋白质19.56 克
- 碳水化合物70.72 克
- 钠142 毫克
- 钙56 毫克
- 铁1.75 毫克
- 钾138 毫克