| 炕豆腐烩包菜热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 豆腐 | 克 | 243千卡 | 81千卡 | 8.1克 | 3.7克 |
| 包菜 | 克 | 55千卡 | 22千卡 | 1.5克 | 2.61克 |
| 总量 | 550克 | 炕豆腐烩包菜热量/卡路里298千卡 | |||
 热量298千卡，相当于烤面包74分钟消耗的热量...240 | |||||
炕豆腐烩包菜的做法共13个步骤
食材主料/辅料
豆腐（300克）、包菜（250克）
1/13. 豆腐切片
2/13. 放入油锅小火煎
3/13. 双面煎黄
4/13. 煎好盛入盘中
5/13. 包菜切块洗净沥干水
6/13. 油烧热放入葱段、姜片、花椒、八角爆香
7/13. 倒入包菜块
8/13. 加入1勺郫县豆瓣炒匀
9/13. 倒入豆腐块翻炒匀
10/13. 再加1勺盐、1勺白糖、少许开水翻炒匀
11/13. 盖盖小火焖一下
12/13. 蒜剁碎
13/13. 倒入锅中，加入1勺鸡精粉翻匀出锅
食材功效信息
豆腐的热量81千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有和脾胃、降血脂、补中益气等功效；可与多宝鱼、蛤蜊、黑木耳搭配；与竹笋、木耳菜、小葱相克，同食可能会引起不适；
包菜的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有减肥、预防感冒、抗衰老等功效；可与胡萝卜、西红柿、木耳搭配；与肝脏、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 炕豆腐烩包菜热量298 千卡
- 脂肪6.31 克
- 蛋白质9.6 克
- 碳水化合物16.61 克
- 钠34.4 毫克
- 钙213 毫克
- 铁2.5 毫克
- 钾249 毫克