| 鲜肉水煎包热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪肉 | 克 | 869千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 总量 | 220克 | 鲜肉水煎包热量/卡路里869千卡 | |||
 热量869千卡，相当于办公室工作579分钟消耗的热量...90 | |||||
鲜肉水煎包的做法共13个步骤
食材主料/辅料
猪肉（220克）、面粉（250克）、酵母（2克）、姜（适量）、葱（适量）、酱油（适量）、白糖（适量）、胡椒（适量）、生粉（适量）、料酒（适量）、鸡精（适量）、盐（适量）、食用油（适量）
1/13. 面粉加酵母,130克水揉光滑.
2/13. 盖上保鲜膜，放置在温暖的地方发酵,面团发至2倍大小约50分钟.冬季时间要长－点.
3/13. 肥瘦肉洗净,葱,姜洗净备用.
4/13. 猪肉加姜－起剁成碎粒.
5/13. 加生粉,料酒,酱油,盐,胡椒,鸡精,
6/13. 顺－个方向搅拌上劲,加入葱花.
7/13. 发酵好的面团揉光滑,分割成小剂.
8/13. 擀成圆皮.
9/13. 包入肉馅,做成包子.
10/13. 平底锅刷油,放入包好的包子,包子之间要留有空隙受热会变大.
11/13. 放入包子高度1／3的水,盖上锅盖中小火煎至水快干加清油.
12/13. 煎至底部金黄即好.
13/13. 豆瓣酱剁碎加凉开水白糖调制做蘸料.
食材功效信息
猪肉的热量395千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有生津液、润燥、润肠胃等功效；可与小白菜、魔芋、大蒜搭配；与明虾、杏仁、甲鱼相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 鲜肉水煎包热量869 千卡
- 脂肪30.8 克
- 蛋白质14.6 克
- 碳水化合物1.1 克
- 钠57.5 毫克
- 钙11 毫克
- 铁2.4 毫克
- 钾162 毫克