| 紫薯泥花饼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 紫薯 | 克 | 296千卡 | 74千卡 | 2.34克 | 0克 |
| 总量 | 400克 | 紫薯泥花饼热量/卡路里296千卡 | |||

1/6. 紫薯去皮洗净,切片隔水蒸熟,大约需要二十分钟。

2/6. 取出晾凉,装进大号保鲜袋,用手捏成细腻的紫薯泥。

3/6. 拿出月饼50克模具,找到自己喜欢的花片,花片和模具内都刷一层薄油(熟色拉油),一会比较好脱模。

4/6. 用厨房称称出每个50克的紫薯泥,手上抹层油,把紫薯泥团成圆球。

5/6. 把紫薯泥圆球放进模具,压成花饼。

6/6. 这上面我淋了点蓝莓果酱,淡淡的紫薯甜香又多了点果香。
紫薯的热量74千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有健脾胃、抗衰老、促进胃肠蠕动等功效;可与糙米、猪小排、芹菜搭配;与鸡肉、鸡翅、仔鸡相克,同食可能会引起不适;