| 拌茄泥热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 茄子 | 克 | 36千卡 | 18千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 总量 | 200克 | 拌茄泥热量/卡路里36千卡 | |||
 热量36千卡，相当于滑雪机5分钟消耗的热量...420 | |||||
拌茄泥的做法共8个步骤
食材主料/辅料
茄子（200克）、黄瓜（100克）、芝麻酱（50克）、食盐salt（10克）、蒜garlic（5瓣）、香油（5克）、温水（60克）
1/8. 茄子洗净备用；
2/8. 黄瓜切丝备用；
3/8. 芝麻酱用温水，香油，盐调好备用；
4/8. 茄子切成1mm厚的大片备用；
5/8. 蒸锅上气以后，将切好的茄子放入蒸锅，中火蒸20-30分钟；
6/8. 茄子蒸好以后颜色变深，晾凉以后备用；
7/8. 酱茄子捣烂，捣成茄泥备用；
8/8. 放入黄瓜丝，蒜末，芝麻酱，放入香油，盐，拌好，准备开饭~~~~每年，立夏以后，随着温度逐渐升高，胃口越来越差，来点拌茄泥，凉飕飕的，放点黄瓜丝，拍点蒜末，来点香油，弄点芝麻酱，那么一拌，心里透着那么舒服，吃在嘴里，那就一个透亮~~~并且此菜老少皆宜~~
食材功效信息
茄子的热量18千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有治胃癌、降低胆固醇、健脾等功效；可与牛肉、菠菜、肥牛搭配；与黑鱼、螃蟹、墨鱼相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 拌茄泥热量36 千卡
- 脂肪0.2 克
- 蛋白质1 克
- 碳水化合物3 克
- 钠5.4 毫克
- 钙14 毫克
- 铁0.5 毫克
- 钾220 毫克