| 铜锣烧热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 69克 | 铜锣烧热量/卡路里99千卡 | |||

1/12. 我喜欢在每次准备做点心的时候都把材料准备妥当,然后悠闲的去制作。

2/12. 我这个鸡蛋有一点散黄,不过还好不影响,如果是做戚风蛋糕和手指饼干类的就麻烦了。

3/12. 同步可以把低筋面粉,泡打粉,盐过筛备用

4/12. 砂糖分三次放入蛋液中,进行三次打发

5/12. 好像是要打发出奶油的那种质感才好,但是我感觉全蛋打发好难哦,有路过的姐妹可以告诉我下吗

6/12. 面粉过筛,筛入打发好的蛋液中

7/12. 只能上下和左右的进行搅拌,不能绕圈圈,那样是会消泡的,出来的蛋饼就不会很松软咯,然后放在一边静置半个小时

8/12. 平底锅小火加油,不需要油,将面糊倒入其中,耐心等待

9/12. 将反面朝上放入盘中

10/12. 做成大小相似的饼状

11/12. 这个时候就可以包入豆沙了,因为是之前就做好的豆沙就没有拍细节了

12/12. 看着就很松软有没有,喜欢的朋友还可以做抹茶口味的,可以更加的美味。
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有延缓衰老、养血发胎、防细菌感染等功效;可与桂圆肉、肥牛、紫菜搭配;与鹅、茶叶、牛奶相克,同食可能会引起不适;