| 大骨汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 玉米 | 克 | 280千卡 | 196千卡 | 4克 | 1克 |
| 总量 | 143克 | 大骨汤热量/卡路里280千卡 | |||
 热量280千卡，相当于棒球56分钟消耗的热量...300 | |||||
大骨汤的做法共8个步骤
食材主料/辅料
猪大棒骨（1个）、玉米（1个）、盐（适量）、生姜（适量）、大蒜（适量）、葱（适量）、葱须（适量）、枸杞（适量）、香叶（适量）、桂皮（适量）、干辣椒（适量）、醋（适量）、花椒（适量）、大料（适量）、料酒（适量）、胡椒粉（适量）
1/8. 大棒骨头泡水洗净
2/8. 备用：生姜、葱、蒜、葱须、枸杞、香叶、桂皮、小干红椒适量
3/8. 玉米一根备用
4/8. 骨头过一下开水
5/8. 洗净
6/8. 锅内重新添水，放整理好的大棒骨、料酒、备好的调料和花椒、大料等。水开后可适量放些醋。小火慢炖2个小时左右（视自己家的灶具掌握时间）
7/8. 等骨汤炖的七八成熟时，玉米切段放入。放盐。继续炖半个小时左右。
8/8. OK。出锅放葱花或香菜、胡椒粉之类的。
食材功效信息
玉米的热量196千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾；具有防治冠心病、防癌、降血脂等功效；可与烤肉、大豆、洋葱搭配；与扇贝、红薯、红螺相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 大骨汤热量280 千卡
- 脂肪1 克
- 蛋白质4 克
- 碳水化合物23 克
- 钠1.1 毫克
- 钙1 毫克
- 铁1.1 毫克
- 钾238 毫克