| 香干香菇肉酱馅热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 肥瘦猪肉 | 克 | 1311千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 香干 | 克 | 246千卡 | 140千卡 | 16.2克 | 3.6克 |
| 笋 | 克 | 37千卡 | 19千卡 | 2.6克 | 0.2克 |
| 总量 | 703克 | 香干香菇肉酱馅热量/卡路里1594千卡 | |||
 热量1594千卡，相当于弹吉他797分钟消耗的热量...120 | |||||
香干香菇肉酱馅的做法共11个步骤
食材主料/辅料
肥瘦猪肉（适量）、香干（适量）、笋（适量）、香菇（适量）、姜（适量）、生粉（适量）、酱油（适量）、白糖（适量）、胡椒（适量）、料酒（适量）
1/11. 食材洗净备用.笋先焯好煮熟.
2/11. 香干肥瘦肉切黄豆大的小粒.
3/11. 香菇,笋都切小丁,葱姜切碎.
4/11. 甜面酱1大勺,黄酱半勺装碗里加糖半勺,放点清油,加点水搅拌均匀.
5/11. 放蒸锅里蒸5分钟.
6/11. 肥肉粒下锅小火煸炒出油.
7/11. 放瘦肉粒煸炒至肉呈白色,放葱姜粒料酒.
8/11. 放入香菇,笋,香干丁一起煸炒,加糖,酱油,盐,水煮－下.
9/11. 碗中放生粉胡椒调制成水淀粉.
10/11. 勾薄芡收汁.
11/11. 装入碗中,凉透后可放冰箱2－3天.时间长需冷冻.
食材功效信息
肥瘦猪肉的热量395千卡（每100克）；具有止消渴、滋肝阴、润肠胃等功效；可与蕨菜、大蒜、丝瓜搭配；与雪梨、茶叶、杏相克，同食可能会引起不适；
香干的热量140千卡（每100克）；具有清热解毒、益气宽中、生津润燥等功效；可与白萝卜、带鱼搭配；与蜂蜜、小葱相克，同食可能会引起不适；
笋的热量19千卡（每100克）；具有和中润肠、开胃健脾、利隔爽胃等功效；可与木耳、莴笋、苦瓜搭配；与豆腐、羊骨、羊肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 香干香菇肉酱馅热量1594 千卡
- 脂肪34.6 克
- 蛋白质33.4 克
- 碳水化合物16.2 克
- 钠134.4 毫克
- 钙328 毫克
- 铁7.8 毫克
- 钾691 毫克