| 茭白炒肉丝热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 茭白 | 克 | 63千卡 | 26千卡 | 1.2克 | 0.2克 |
| 瘦肉 | 克 | 269千卡 | 143千卡 | 20.3克 | 6.2克 |
| 总量 | 431克 | 茭白炒肉丝热量/卡路里332千卡 | |||
 热量332千卡，相当于吹长号95分钟消耗的热量...210 | |||||
茭白炒肉丝的做法共7个步骤
食材主料/辅料
茭白（适量）、瘦肉（适量）、葱（适量）、生粉（适量）、酱油（适量）、盐（适量）
1/7. 食材洗净备用.
2/7. 肉切丝,茭白削去老皮切成丝,葱切成段.
3/7. 肉丝放生粉,酱油腌渍10分钟.
4/7. 热锅冷油放肉丝炒散铲出.
5/7. 余油倒入茭白翻炒.放点盐
6/7. 放入肉丝葱段翻炒几下放味精.
7/7. 装盘即可.
食材功效信息
茭白的热量26千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有除烦渴、利尿止渴、解酒毒等功效；可与芹菜、猪蹄、猪肝搭配；与豆腐、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
瘦肉的热量143千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；具有补钙、滋阴、润肠胃等功效；可与南瓜、冬笋、芒果搭配；与荞麦、豆类、牛排相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 茭白炒肉丝热量332 千卡
- 脂肪6.4 克
- 蛋白质21.5 克
- 碳水化合物7.4 克
- 钠63.3 毫克
- 钙10 毫克
- 铁3.4 毫克
- 钾514 毫克