| 巧克力曲奇热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 杏仁粉 | 克 | 156千卡 | 389千卡 | 10克 | 8.5克 |
| 总量 | 40克 | 巧克力曲奇热量/卡路里156千卡 | |||
1/5. 黄油软化,加糖粉一起打至蓬松发白(这步一定要做到,很重要哈,因为我的黄油偏白,所以我的打蛋器3档打了大概六分钟左右);
2/5. 先加入过筛后的杏仁粉((没有的话可以用同量的低粉代替),再加入过筛后的可可粉和低粉(混合后过筛),放入香草荚(我没加);
3/5. 用刮刀把粉和黄油拌至看不到干粉,不要过度拌噢;
4/5. 装入裱花袋,在烤盘上挤出直径为3.5-4CM。
5/5. 烤箱预热180度,预热后调至160度烤26分钟左右,开热风(我的烤箱没有)。
杏仁粉的热量389千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有抗肿瘤、降低胆固醇、咳嗽气喘等功效;可与牛奶、芝麻、西洋菜搭配;与栗子、五花肉、猪肉相克,同食可能会引起不适;