| 海参蒸蛋热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 69克 | 海参蒸蛋热量/卡路里99千卡 | |||
 热量99千卡，相当于安装风雪护窗20分钟消耗的热量...300 | |||||
海参蒸蛋的做法共8个步骤
食材主料/辅料
小牛村即食海参（2根）、鸡蛋（3颗）、纯净水（适量）、生抽（适量）、盐（适量）、香油（适量）、葱花（适量）
1/8. 准备原料：鸡蛋3颗、小牛村即食海参2根
2/8. 海参取出，清水冲洗干净即可
3/8. 鸡蛋加盐彻底打散、缓慢倒入纯净水，一边倒一边搅打
4/8. 混合后的蛋液过滤2遍以上（一般我过到泡沫很少为止）
5/8. 热水上锅，厨房纸巾吸去表面细小的泡沫
6/8. 盖保鲜膜，牙签戳几个孔，小火蒸制6-7分钟
7/8. 蒸制过程，将海参切片，蛋液表层略微凝固后放入海参，继续蒸2-3分钟，直至完全凝固（一共需要10分钟左右）
8/8. 调入生抽，香油即可食用
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有延缓衰老、清热解毒、保护肝脏等功效；可与肥牛、玉米、海虾搭配；与柿子、豆浆、田鸡相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 海参蒸蛋热量99 千卡
- 脂肪9.51 克
- 蛋白质12.56 克
- 碳水化合物0.72 克
- 钠142 毫克
- 钙56 毫克
- 铁1.75 毫克
- 钾138 毫克