| 鲜桃派热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 油皮 | 克 | 190千卡 | 81千卡 | 8.1克 | 3.7克 |
| 总量 | 235克 | 鲜桃派热量/卡路里190千卡 | |||
 热量190千卡，相当于打理草坪35分钟消耗的热量...330 | |||||
鲜桃派的做法共14个步骤
食材主料/辅料
油皮（1份）、水皮（1份）、鲜桃馅（适量）
1/14. 新鲜的桃子切块，用糖熬煮
2/14. 一直熬到水分蒸发，成团状，放入适量的麦芽糖
3/14. 晾凉后放入冰箱冷藏一小时，就会很浓稠，可以做馅了。
4/14. 油皮：：黄油50克，面粉100克 水皮：面粉200克，黄油60克，水80克 。把油皮和水皮的食材分别和成面团，盖上保鲜膜饧1小时
5/14. 水皮擀开放上油皮
6/14. 然后包裹严实后擀开
7/14. 对折成三折
8/14. 再擀开，依然对折成三折，这个动作再重复一次，也就是说总共是叠三次三折的。每次叠好后饧一会儿更好操作！
9/14. 完全擀开，擀成厚度2--3毫米的大片
10/14. 切成方形的小片。取一片，放上鲜桃馅
11/14. 把边压紧
12/14. 全部做好后，放入铺了油纸的烤盘中，切口，刷蛋液
13/14. 烤箱160度预热5分钟，中上层烤18分钟
14/14. 烤好的鲜桃派。里面馅料很多，吃起来很过瘾
食材功效信息
油皮的热量81千卡（每100克）；具有止汗、清热润肺、消食等功效；可与明虾、荠菜、桂鱼搭配；与猪血、蜂蜜、菠菜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 鲜桃派热量190 千卡
- 脂肪3.7 克
- 蛋白质8.1 克
- 碳水化合物4.2 克
- 钠7.2 毫克
- 钙164 毫克
- 铁1.9 毫克
- 钾125 毫克