| 麻辣茄子热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 茄子 | 克 | 180千卡 | 18千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 肉馅 | 克 | 908千卡 | 227千卡 | 18.22克 | 14.79克 |
| 芹菜 | 克 | 50千卡 | 20千卡 | 0.8克 | 0.1克 |
| 总量 | 1650克 | 麻辣茄子热量/卡路里1138千卡 | |||
 热量1138千卡，相当于网球142分钟消耗的热量...480 | |||||
麻辣茄子的做法共12个步骤
食材主料/辅料
茄子（1000克）、肉馅（400克）、芹菜（250克）、尖椒（5个）、农家酱（4勺）、鸡精（适量）、花椒粉（适量）、豆油（适量）、白糖（适量）、葱（适量）、姜（适量）
1/12. 茄子洗净顺长切开不要切透
2/12. 肉要肥瘦相间的
3/12. 芹菜的嫩叶也不要扔
4/12. 喜欢辣的可多放
5/12. 尖叫和芹菜放到一起打碎了
6/12. 葱姜碎
7/12. 农家酱
8/12. 油
9/12. 花椒粉
10/12. 鸡精
11/12. 调好的陷塞到茄子里放到锅里顿，锅里放水不要太多，
12/12. 成品！配一碗米饭美极了。
食材功效信息
茄子的热量18千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有发汗解表、降低胆固醇、养颜护肤等功效；可与凉薯、火腿、排骨搭配；与螃蟹、墨鱼、鱿鱼相克，同食可能会引起不适；
肉馅的热量227千卡（每100克）；具有润肌肤、润肠胃、生津液等功效；可与菠萝、柿子、魔芋搭配；与首乌、红豆、明虾相克，同食可能会引起不适；
芹菜的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有清热解毒、开胃、利尿消肿等功效；可与核桃、鸡肝、鸭肉搭配；与河蟹、蛤蜊、菊花相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 麻辣茄子热量1138 千卡
- 脂肪15.09 克
- 蛋白质20.02 克
- 碳水化合物6.9 克
- 钠136.2 毫克
- 钙73 毫克
- 铁2.19 毫克
- 钾693 毫克