| 酱香鱿鱼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鱿鱼 | 克 | 224千卡 | 75千卡 | 17克 | 0.8克 |
| 总量 | 299克 | 酱香鱿鱼热量/卡路里224千卡 | |||
 热量224千卡，相当于骑脚踏车73分钟消耗的热量...184 | |||||
酱香鱿鱼的做法共12个步骤
食材主料/辅料
鱿鱼（1条）、食用油（适量）、盐（适量）、葱（适量）、干辣椒（适量）、豆瓣酱（适量）、蚝油（适量）、白糖（适量）、黄酒（适量）、醋（适量）、姜（适量）、大蒜（适量）
1/12. 将鱿鱼用加了醋的水泡10分钟，然后将鱿鱼身撕去膜，再洗净，片花切段！
2/12. 锅里水烧热加入姜片，倒入鱿鱼焯水，鱿鱼微卷了就关火
3/12. 捞起来沥干水分
4/12. 切好姜蒜，辣椒
5/12. 锅里加适量的油温热后，加入姜末里面
6/12. 再加入蒜末和辣椒炒香
7/12. 倒入鱿鱼里面翻炒
8/12. 加入1大勺的郫县豆瓣酱里面
9/12. 翻炒均匀后，加入黄酒里面继续翻炒
10/12. 再加入蚝油里面
11/12. 最后加点白糖和醋里面提味
12/12. 翻炒均匀了，就关火出锅了
食材功效信息
鱿鱼的热量75千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高；具有预防糖尿病、防治贫血、恢复视力等功效；可与黄瓜、木耳、猪蹄搭配；与茄子、茶叶、番茄酱相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 酱香鱿鱼热量224 千卡
- 脂肪0.8 克
- 蛋白质17 克
- 碳水化合物7.8 克
- 钠134.7 毫克
- 钙43 毫克
- 铁0.5 毫克
- 钾16 毫克