| 棕香捆蹄热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪蹄 | 克 | 1750千卡 | 260千卡 | 22.6克 | 18.8克 |
| 总量 | 673克 | 棕香捆蹄热量/卡路里1750千卡 | |||
 热量1750千卡，相当于拉筋700分钟消耗的热量...150 | |||||
棕香捆蹄的做法共8个步骤
食材主料/辅料
猪蹄（2只）、精瘦肉（300克）、皮丝（150克）、食盐（适量）、味精（适量）、料酒（适量）、白酒（适量）、白糖（适量）
1/8. 猪蹄洗净备用
2/8. 尖刀从猪蹄背面冲开 剔下骨头
3/8. 保留完整蹄皮备用 骨头可吊汤
4/8. 料酒 白酒 白糖 盐 备用
5/8. 肉 皮丝用料水拌匀
6/8. 粽叶清洗干净
7/8. 包扎 肉馅包入蹄皮 塞紧
8/8. 粽叶裹紧 草绳扎好即可 入蒸锅1小时 拿出冷却自然温度 入冰箱5分钟取出切片
食材功效信息
猪蹄的热量260千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有改善冠心病、补虚弱、促进生长等功效；可与花生、鱿鱼、茭白搭配；与杏仁、黄豆、杏相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 棕香捆蹄热量1750 千卡
- 脂肪18.8 克
- 蛋白质22.6 克
- 碳水化合物0 克
- 钠101 毫克
- 钙33 毫克
- 铁1.1 毫克
- 钾54 毫克