| 蟹肉炉包热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 韭菜 | 克 | 50千卡 | 25千卡 | 2.089999克 | 0.81克 |
| 木耳 | 克 | 18千卡 | 25千卡 | 0.48克 | 0.04克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 340克 | 蟹肉炉包热量/卡路里167千卡 | |||

1/14. 五种主要食材。
2/14. 蟹肉剥出来,打上鸡蛋搅拌均匀。

3/14. 放油锅里炒到凝固。
4/14. 韭菜切成2厘米长的小段。
5/14. 木耳切碎。
6/14. 加入鸡蛋蟹肉。
7/14. 加入鲜姜汁、花生油、盐、胡椒粉。
8/14. 开水烫面粉。

9/14. 揉至光滑,醒5分钟。

10/14. 擀面剂子,烫面很软。

11/14. 先从中间捏起,捏成扁平的小包子。

12/14. 平底锅放少许油,摆好炉包,油开后加入一碗水。
13/14. 快熟的时候,淋上水淀粉。

14/14. 把盘子倒扣在锅中,翻转出锅
韭菜的热量25千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾,富含铁;具有肾虚阳痿、解毒、补肾温阳等功效;可与明虾、海虾、虾搭配;与牛排、虾皮、牛奶相克,同食可能会引起不适;
木耳的热量25千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含钾,富含铁,富含锌,富含膳食纤维;具有补气血、抗癌、止血止痛等功效;可与枣、海蜇头、芦荟搭配;与田螺、白萝卜、马肉相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有解热烦、养血发胎、防细菌感染等功效;可与辣椒、明虾、小米搭配;与豆浆、鹅、鹅蛋相克,同食可能会引起不适;