| 毛豆肉末炒辣椒热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 毛豆 | 克 | 655千卡 | 131千卡 | 13.1克 | 5克 |
| 肉末 | 克 | 395千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 总量 | 600克 | 毛豆肉末炒辣椒热量/卡路里1050千卡 | |||
 热量1050千卡，相当于美容1050分钟消耗的热量...60 | |||||
毛豆肉末炒辣椒的做法共10个步骤
食材主料/辅料
毛豆（500克）、肉末（100克）、红辣椒（适量）、盐（适量）、酱油（适量）、姜（适量）、料酒（适量）、味精（少量）、葱花（适量）
1/10. 剥好的毛豆，洗净后控水备用
2/10. 五花肉搅成肉末，姜切末
3/10. 红辣椒切碎、葱也切好备用
4/10. 锅里放少许油，姜炝锅后倒进肉末炒散
5/10. 再烹点料酒去腥
6/10. 加上适量酱油上色
7/10. 然后倒进辣椒碎一起煸炒，炒好后盛出备用
8/10. 另起锅倒油，将毛豆倒进锅里翻炒
9/10. 加适量水焖煮十分钟，并放适量的盐调味
10/10. 焖至水收干时，将肉末和辣椒倒进去混合均匀，放葱和味精即可起锅
食材功效信息
毛豆的热量131千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有健脾宽中、益气、清热解毒等功效；可与花生、丝瓜、香菇搭配；与鱼头、蕨菜、鱼肉相克，同食可能会引起不适；
肉末的热量395千卡（每100克）；具有补钙、补虚、解热毒等功效；可与韭菜、白萝卜、芸豆搭配；与百合、甲鱼、菠菜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 毛豆肉末炒辣椒热量1050 千卡
- 脂肪35.8 克
- 蛋白质27.7 克
- 碳水化合物11.6 克
- 钠61.4 毫克
- 钙146 毫克
- 铁5.9 毫克
- 钾640 毫克