| 京酱肉丝热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 平菇 | 克 | 132千卡 | 24千卡 | 1.9克 | 0.3克 |
| 番茄沙司 | 克 | 17千卡 | 112千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 总量 | 565克 | 京酱肉丝热量/卡路里149千卡 | |||
 热量149千卡，相当于板球30分钟消耗的热量...300 | |||||
京酱肉丝的做法共9个步骤
食材主料/辅料
平菇（550克）、番茄沙司（15克）、泡姜（两片）、花生油（10克）、甜面酱（30克）、蚝油（30克）、白糖（3克）
1/9. 平菇掰成片儿，入开水中焯5分钟。
2/9. 煮软的平菇过凉水备用。
3/9. 将过凉的平菇撕成条，粗细跟平时吃的肉丝差不多就好。
4/9. 泡姜切丝，如果没有泡姜用鲜姜也可以，如果是老姜要切得很细才可以哦。
5/9. 将甜面酱、蚝油、番茄沙司和白糖调成碗汁备用。
6/9. 起锅放油，油热后爆香姜丝。
7/9. 将平菇丝倒入锅中煸炒，大概中火炒8分钟左右。
8/9. 当平菇丝的边缘有些焦黄时，加入刚才调好的碗汁翻炒。
9/9. 翻炒均匀后装盘即可，家里如果有熟芝麻撒一点儿上去，跟京酱肉丝一样一样的对不？
食材功效信息
平菇的热量24千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾；具有治疗便秘、促进大脑发育、治便秘等功效；可与冬瓜、豆腐、韭黄搭配；与驴肉、野鸡相克，同食可能会引起不适；
番茄沙司的热量112千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有清热解毒、凉血平肝、健胃消食等功效；可与茭白、西葫芦、圆白菜搭配；与皮皮虾、南瓜、红薯相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 京酱肉丝热量149 千卡
- 脂肪0.5 克
- 蛋白质2.9 克
- 碳水化合物32.6 克
- 钠1050.6 毫克
- 钙15 毫克
- 铁1.6 毫克
- 钾582 毫克