| 自制绿豆凉粉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 绿豆 | 克 | 658千卡 | 329千卡 | 21.6克 | 0.8克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 总量 | 305克 | 自制绿豆凉粉热量/卡路里697千卡 | |||
 热量697千卡，相当于打沙袋116分钟消耗的热量...360 | |||||
自制绿豆凉粉的做法共19个步骤
食材主料/辅料
绿豆（200克）、胡萝卜（1个）、黄瓜（1个）、芝麻酱（适量）、蒜粒（适量）
1/19. 绿豆捡去坏豆清水淘洗干净
2/19. 用水浸泡8小时左右
3/19. 分两次将浸泡过的绿豆放料理机
4/19. 加水打成豆浆
5/19. 过滤出豆渣，然后将豆浆放冰箱冷藏
6/19. 这是冷藏了一晚的豆浆
7/19. 将上面的水倒掉，下面的淀粉水搅匀待用
8/19. 取一小锅加少许清水，再加点盐烧开
9/19. 将搅匀的淀粉水倒进去
10/19. 用勺子顺一个方向不停的搅动
11/19. 一直搅到浓稠顺滑就可以了
12/19. 倒进干净的容器里晾凉后放冰箱冷藏
13/19. 将冷藏好的凉粉取出
14/19. 先切片
15/19. 再切条
16/19. 胡萝卜切条
17/19. 黄瓜切条
18/19. 蒜头拍碎
19/19. 全部放到一个容器里，加盐、香醋、芝麻酱拌匀即可食用
食材功效信息
绿豆的热量329千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有抗过敏、抑制荨麻疹、通经脉等功效；可与马齿苋、西瓜、大米搭配；与紫米、狗肉、鱼头相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有消食、增加食欲、下气等功效；可与豆浆、香菜、鲈鱼搭配；与杏、红枣、西红柿相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 自制绿豆凉粉热量697 千卡
- 脂肪1 克
- 蛋白质22.6 克
- 碳水化合物70.8 克
- 钠3.2 毫克
- 钙81 毫克
- 铁6.5 毫克
- 钾787 毫克