| 牛肉胡辣汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 豆腐皮 | 克 | 734千卡 | 410千卡 | 44.6克 | 17.4克 |
| 海带丝 | 克 | 23千卡 | 12千卡 | 1.2克 | 0.1克 |
| 豆腐干 | 克 | 266千卡 | 140千卡 | 16.2克 | 3.6克 |
| 总量 | 557克 | 牛肉胡辣汤热量/卡路里1023千卡 | |||
 热量1023千卡，相当于斜板仰卧起坐237分钟消耗的热量...259 | |||||
牛肉胡辣汤的做法共10个步骤
食材主料/辅料
豆腐皮（1张）、海带丝（适量）、豆腐干（适量）、圆面筋（适量）、水淀粉（适量）、盐（少量）、白胡椒粉（少量）、花椒粉（大量）、鸡精（少量）、油泼辣椒（适量）
1/10. 将豆腐皮切丝，海带切丝，豆腐干切成薄片，面筋手撕成细条，牛肉剁成末备用。把牛肉汤倒入锅内烧开
2/10. 烧开同时，备好一定量的水淀粉
3/10. 加入所有的材料——豆腐干，豆腐皮，海带丝和面筋
4/10. 再加入牛肉末
5/10. 加入盐（量稍少）
6/10. 加入白胡椒粉（量稍少）
7/10. 加入适量的花椒粉（量稍大）
8/10. 最后加入鸡精
9/10. 大火滚开后加入水淀粉，熬制2分钟左右即可关火
10/10. 简单好做牛肉胡辣汤就做好了，根据个人口味考虑是否加辣椒。
食材功效信息
豆腐皮的热量410千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；具有清热润肺、解毒、养胃等功效；可与猪腿肉、肥猪肉、奶油生菜搭配；
海带丝的热量12千卡（每100克）；具有利尿消肿、减少放射性疾病、抗癌等功效；可与北豆腐、丝瓜、干贝搭配；与白酒、薏米、甘草相克，同食可能会引起不适；
豆腐干的热量140千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有生津止渴、治疗高血压、和脾胃等功效；可与蕨菜、白萝卜、带鱼搭配；与葱、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 牛肉胡辣汤热量1023 千卡
- 脂肪21.1 克
- 蛋白质62 克
- 碳水化合物32.4 克
- 钠94.5 毫克
- 钙470 毫克
- 铁19.7 毫克
- 钾922 毫克