| 棋格小饼干热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 36千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 鸡蛋 | 克 | 36千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 50克 | 棋格小饼干热量/卡路里72千卡 | |||
 热量72千卡，相当于有氧运动16分钟消耗的热量...275 | |||||
棋格小饼干的做法共13个步骤
食材主料/辅料
原味面团（适量）、鸡蛋（25克）、鸡蛋（25克）、面粉（150克）、黄油（80克）、糖粉（60克）、巧克力面团（适量）、面粉（130克）、巧克力（一小块）、黄油（70克）、糖粉（60克）
1/13. 黄油软化后,加入糖粉,搅拌均匀即可,不要把黄油打发了.
2/13. 向黄油里加入鸡蛋,并搅拌均匀,鸡蛋分两次加入效果更好(搅拌到第一次的鸡蛋和黄油完全融合再加下一次)
3/13. 搅拌均匀即可,同样不要打发
4/13. 面粉过筛后倒入,用橡皮刮刀拌匀,成为面团,放入冰箱冷藏半小时
5/13. 制作巧克力面团和上面一样,和成团后放入冰箱冷藏半小时
6/13. 面团取出擀成厚度1CM的长方形,擀的有点薄了.呵呵
7/13. 在上面刷上一层蛋液做粘合剂
8/13. 同样将巧克力擀成跟原味面团一样的厚度
9/13. 两块合在一起,我是用手推动一下使之同样大.放进冰箱冷冻半个小时直到变硬
10/13. 取出切成1CM宽的长条
11/13. 在一条长条的横切面上刷上鸡蛋液作为粘合剂,将另一条长条盖在刷了蛋液的长条上,成为颜色交错棋格状,放冰箱冷冻半小时
12/13. 此图为包裹了面皮的面团.切成0.5CM的小饼干,烤盘预热好180度,烤12分钟左右即可
13/13. 成品
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有清热解毒、防细菌感染、预防动脉硬化等功效；可与菠菜、辣椒、黄豆搭配；与豆浆、消炎片、桔子相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有润肺利咽、延缓衰老、解热烦等功效；可与菠菜、荠菜、青椒搭配；与甲鱼 、鹅蛋、豆浆相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 棋格小饼干热量72 千卡
- 脂肪19.02 克
- 蛋白质25.12 克
- 碳水化合物1.44 克
- 钠284 毫克
- 钙112 毫克
- 铁3.5 毫克
- 钾276 毫克