| 衰衣茄子热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 茄子 | 克 | 64千卡 | 18千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 总量 | 356克 | 衰衣茄子热量/卡路里64千卡 | |||
 热量64千卡，相当于干活43分钟消耗的热量...90 | |||||
衰衣茄子的做法共9个步骤
食材主料/辅料
茄子（2个）、蒜头（适量）、盐（适量）、酱油（适量）、白糖（适量）、白醋（适量）、香油（适量）、凉白开（适量）
1/9. 材料图
2/9. 茄子去蒂洗净在两边各放一根筷子用刀垂直切下（因为两边放了筷子所以不用担心会切断）
3/9. 翻个面用刀斜切好
4/9. 切好的衰衣茄子
5/9. 把茄子码在盘中放入烧开水的蒸锅蒸熟
6/9. 蒸茄子的时间把蒜头去皮放入石舀捣成蒜泥
7/9. 捣碎的蒜泥放入碗中加入适量盐酱油白糖白醋凉白开拌匀
8/9. 蒸好的茄子晾一下
9/9. 不那么烫的时候浇上料汁即可（为了拍照好看我把上面那个茄子另外拿出来了）
食材功效信息
茄子的热量18千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有养颜护肤、治胃癌、抑癌抗瘤等功效；可与火腿、基围虾、北极虾搭配；与黑鱼、螃蟹、河蟹相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 衰衣茄子热量64 千卡
- 脂肪0.2 克
- 蛋白质1 克
- 碳水化合物3 克
- 钠5.4 毫克
- 钙14 毫克
- 铁0.5 毫克
- 钾220 毫克