| 番茄牛肉汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 牛肉 | 克 | 426千卡 | 125千卡 | 27.47克 | 2克 |
| 番茄 | 克 | 54千卡 | 20千卡 | 0.9克 | 0.2克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 总量 | 718克 | 番茄牛肉汤热量/卡路里519千卡 | |||
 热量519千卡，相当于林业工作65分钟消耗的热量...480 | |||||
番茄牛肉汤的做法共11个步骤
食材主料/辅料
牛肉（适量）、番茄（适量）、胡萝卜（适量）、洋葱（适量）、大葱（适量）、大蒜（适量）、花椒粉（适量）、生姜粉（适量）、盐（适量）、鸡精（适量）
1/11. 牛肉处理干净，切成四方小丁。
2/11. 锅中加冷水（不要用沸水，冷水煮可以去除牛肉的血水）开火烧开。煮至牛肉软烂捞出。
3/11. 洋葱切丝。
4/11. 胡萝卜切菱形片。
5/11. 西红柿洗净切成块。
6/11. 大葱切花，蒜切瓣。
7/11. 锅中加油烧热，下入葱花爆香。
8/11. 下入番茄块翻炒至软烂。
9/11. 加入牛肉块和蒜瓣翻炒。
10/11. 加适量清水，炖半小时（最好选用砂锅炖）。
11/11. 下入洋葱和胡萝卜继续炖10分钟，调入调味料即可。
食材功效信息
牛肉的热量125千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有化痰息风、滋养脾胃、补脾胃等功效；可与鸡蛋、茭白、山楂搭配；与鲇鱼、栗子、橘子相克，同食可能会引起不适；
番茄的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；具有美容、养阴凉血、防癌等功效；可与鲫鱼、山楂、芹菜搭配；与黄瓜、鱼肉、石榴相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有消食、下气、增强免疫力等功效；可与狗肉、比目鱼、莴笋搭配；与柠檬、白酒、苹果相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 番茄牛肉汤热量519 千卡
- 脂肪2.4 克
- 蛋白质29.37 克
- 碳水化合物13 克
- 钠53.6 毫克
- 钙16 毫克
- 铁2.6 毫克
- 钾485 毫克