| 棉花蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 69克 | 棉花蛋糕热量/卡路里99千卡 | |||
 热量99千卡，相当于干农活12分钟消耗的热量...480 | |||||
棉花蛋糕的做法共12个步骤
食材主料/辅料
鸡蛋（3个）、白砂糖（30克）、牛奶（25克）、玉米油（25克）、面粉（30克）
1/12. 准备好食材，分别称重备用
2/12. 蛋清蛋黄分离
3/12. 不沾锅内倒入油，加热至沸腾
4/12. 关火，筛入面粉，拌匀
5/12. 蛋黄两个蛋清半个搅拌均匀
6/12. 分次倒入面糊内，翻拌均匀
7/12. 翻拌好的面糊内加入牛奶搅拌均匀
8/12. 蛋白两个加入白砂糖打至干性发泡
9/12. 取三分之一蛋白到蛋黄糊内翻拌均匀
10/12. 将翻拌好的蛋黄糊倒入剩下的蛋白糊内切拌均匀
11/12. 烤箱165度预热几分钟，将面糊倒入模具内，外围包一层锡纸，烤盘内放开水，烤箱165烤75分钟
12/12. 烤好的蛋糕在烤箱内焖一会，取出倒扣晾凉脱模
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有健脑益智、延缓衰老、预防动脉硬化等功效；可与银鱼、生菜、牡蛎 搭配；与鹅、地瓜、田鸡相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 棉花蛋糕热量99 千卡
- 脂肪9.51 克
- 蛋白质12.56 克
- 碳水化合物0.72 克
- 钠142 毫克
- 钙56 毫克
- 铁1.75 毫克
- 钾138 毫克