| 青豆胡萝卜肉馅饺子热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 饺子皮 | 克 | 1230千卡 | 253千卡 | 8.4克 | 1.2克 |
| 青豆 | 克 | 144千卡 | 72千卡 | 5.9克 | 0.4克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 总量 | 791克 | 青豆胡萝卜肉馅饺子热量/卡路里1413千卡 | |||
 热量1413千卡，相当于汽车打蜡314分钟消耗的热量...270 | |||||
青豆胡萝卜肉馅饺子的做法共4个步骤
食材主料/辅料
鲜肉馅（300克）、饺子皮（一斤）、青豆（200克）、胡萝卜（一根）、盐（适量）、鸡粉（适量）、胡椒粉（适量）、生抽（适量）、生粉（适量）、香油（适量）
1/4. 将胡萝卜切丁，然后和青豆一起放到开水里烫大概5-8分钟，让它们变软。然后过冷水冷却一下，再混到鲜肉里，加上盐、鸡粉、胡椒粉、生抽、生粉和香油搅拌均匀。
2/4. 然后就可以包饺子了。馅料不要放太多，否则不容易合口，用手指沾点水擦在饺子皮边缘，然后再用手捏合就可以了。
3/4. 锅里烧水，水开后加点油，然后把饺子慢慢放进去。等水开了之后加一碗凉水，然后等锅里的水开了，再加一次。重复两到三次，饺子就熟了。
4/4. 为了吃起来不会太干，我还用了些上海青和没包完的馅料打了个汤，加到饺子上。
食材功效信息
饺子皮的热量253千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；具有改善贫血、和血、养阴补虚等功效；
青豆的热量72千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素C，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；具有健脾宽中、润燥消水等功效；可与蘑菇搭配；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有促进消化、消食、防癌等功效；可与鲈鱼、草鱼、绿豆芽搭配；与白萝卜、山楂干、山药相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 青豆胡萝卜肉馅饺子热量1413 千卡
- 脂肪1.8 克
- 蛋白质15.3 克
- 碳水化合物67.8 克
- 钠429 毫克
- 钙30 毫克
- 铁1.8 毫克
- 钾264 毫克