| 奶香黑芝麻杂粮馒头热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 小米面 | 克 | 428千卡 | 357千卡 | 7.2克 | 2.1克 |
| 玉米面 | 克 | 612千卡 | 340千卡 | 8克 | 4.5克 |
| 总量 | 300克 | 奶香黑芝麻杂粮馒头热量/卡路里1040千卡 | |||

1/7. 把面粉、小米面、玉米面、酵母用酸奶和成面团,饧30分钟。

2/7. 黑芝麻擀碎和白糖混合。

3/7. 把白糖、黑芝麻揉到面团里,揉匀。

4/7. 搓成长条。

5/7. 用刀切成每个60克的剂子。

6/7. 放入蒸笼中,用大火烧开20分钟即熟。焖3分钟出锅。

7/7. 晾凉后,放入盘中即可。
小米面的热量357千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含铁;具有安眠、和胃、健胃除湿等功效;可与黄豆、桂圆、粳米搭配;与小麦、杏仁相克,同食可能会引起不适;
玉米面的热量340千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾;具有治疗高血压、美容、延缓衰老等功效;可与蒜蓉、木瓜、淮山搭配;与蚝干、螺肉、海螺相克,同食可能会引起不适;