| 奶香芝麻蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 黄油 | 克 | 888千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 蛋黄 | 克 | 58千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 26.54克 |
| 奶粉 | 克 | 97千卡 | 484千卡 | 20克 | 22.7克 |
| 泡打粉 | 克 | 7千卡 | 178千卡 | 0克 | 0.70克 |
| 总量 | 164克 | 奶香芝麻蛋糕热量/卡路里1050千卡 | |||
 热量1050千卡，相当于弹风琴420分钟消耗的热量...150 | |||||
奶香芝麻蛋糕的做法共7个步骤
食材主料/辅料
黄油（100克）、蛋黄（40克）、奶粉（20克）、泡打粉（1/2小勺）、糖粉（60克）、低筋面粉（80克）、杏仁粉（20克）、黑芝麻（1大勺）、白芝麻（1大勺）
1/7. 黄油室温软化后，加入糖粉，先用刮刀稍微拌和，再改用电动打蛋器搅打均匀
2/7. 分次加入蛋黄，以快速的方法搅打均匀
3/7. 加入牛奶，继续快速搅匀
4/7. 同时筛入泡打粉、低筋面粉以及奶粉，改用刮刀稍微拌和
5/7. 再依次将杏仁粉和黑、白芝麻，翻拌均匀呈面糊状
6/7. 拌好的面糊装入裱花袋中，剪口
7/7. 挤入模具八分满，放入预热好180°的烤箱中，中层，上下火，烤20-25分钟左右
食材功效信息
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有补充能量、均衡营养、改善贫血等功效；
蛋黄的热量144千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有养血发胎、预防动脉硬化、解热烦等功效；可与桂圆、肥牛、黄豆搭配；与兔肉、田鸡、牛奶相克，同食可能会引起不适；
奶粉的热量484千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钙，富含磷，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高；具有改善视力、大便秘结、治便秘等功效；可与桃、甘蔗、香蕉搭配；与枣、雪莲果、金桔相克，同食可能会引起不适；
泡打粉的热量178千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有膨大剂等功效；
你可能还喜欢
营养信息
- 奶香芝麻蛋糕热量1050 千卡
- 脂肪147.94 克
- 蛋白质34.7 克
- 碳水化合物89.29 克
- 钠740.8 毫克
- 钙1888 毫克
- 铁4.2 毫克
- 钾2103 毫克