| 芒果班戟热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 芒果 | 克 | 120千卡 | 60千卡 | 0.82克 | 0.38克 |
| 总量 | 269克 | 芒果班戟热量/卡路里219千卡 | |||

1/20. 面粉过筛,加入150克牛奶

2/20. 搅打均匀,混合成奶糊

3/20. 另用一盆,鸡蛋加入35克砂糖

4/20. 搅拌至砂糖融化后,加入植物油,混合均匀

5/20. 加入剩下的100克牛奶,搅匀

6/20. 面糊蛋奶液过筛,去掉多余的杂质

7/20. 平底锅烧热,转小火,不放油

8/20. 舀一勺蛋奶面糊入锅中,快速转动锅,使面糊在锅底铺匀,取出,放盘中晾凉;依次将所有面糊做成薄饼,并晾凉

9/20. 芒果准备好

10/20. 将芒果肉取出,备用

11/20. 淡奶油加入25克砂糖

12/20. 打至全发

13/20. 取一张薄饼,在中间抹上一层打发好的奶油,铺上一层芒果丁

14/20. 再抹上一层奶油

15/20. 底边向上折

16/20. 左边向右折到中心

17/20. 右边向左折到中心

18/20. 上边折向底边

19/20. 包成一个小方包,倒扣着放入碟中

20/20. 可直接食用,也可放入冰箱冷藏后再食用,味道更佳
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有滋阴润燥、防细菌感染、增强皮肤润滑等功效;可与羊排、银鱼、菠菜搭配;与消炎片、糖精、兔肉相克,同食可能会引起不适;
芒果的热量60千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有美化肌肤、祛痰止咳、治便秘等功效;可与猪肉、鸡肉搭配;与大葱、大蒜、食盐相克,同食可能会引起不适;