| 素炒茄丁热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 茄子 | 克 | 64千卡 | 18千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 总量 | 356克 | 素炒茄丁热量/卡路里64千卡 | |||
 热量64千卡，相当于砌砖9分钟消耗的热量...420 | |||||
素炒茄丁的做法共9个步骤
食材主料/辅料
茄子（2个）、盐（适量）、味精（适量）、料酒（适量）、食用油（适量）、蒜头（适量）
1/9. 材料图
2/9. 茄子洗净切成丁用少许盐腌一会挤去水分
3/9. 蒜头切碎
4/9. 热油锅炒香一半蒜碎
5/9. 倒入茄丁煸炒一会
6/9. 煸到茄丁发软烹入少许料酒继续煸透
7/9. 调入少许盐
8/9. 调入少许味精
9/9. 洒另一半蒜碎翻炒均匀即可
食材功效信息
茄子的热量18千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有健脾、保护心血管、养颜护肤等功效；可与苦瓜、海虾、肥牛搭配；与乌鳢、鱿鱼、黑鱼相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 素炒茄丁热量64 千卡
- 脂肪0.2 克
- 蛋白质1 克
- 碳水化合物3 克
- 钠5.4 毫克
- 钙14 毫克
- 铁0.5 毫克
- 钾220 毫克