花生奶酥饼干的热量和减肥功效

1/13. 原料图：低粉200g，黄油120g，花生110g，鸡蛋液60g，绵白糖70g。

2/13. 花生入烤箱烤熟（建议180度10分钟左右，依据各家烤箱秉性适当调整），待凉去皮。

3/13. 把花生装进保鲜袋，用擀面杖擀成花生碎。

4/13. 黄油室温融化后加入绵白糖，先搅拌均匀，再用打蛋器打发，直到体积膨胀，颜色略变浅。

5/13. 分三次加入鸡蛋液，用打蛋器打到鸡蛋和黄油完全混合后再加下一次。

6/13. 打发好的黄油状态如图，呈现膨松轻盈的状态。

7/13. 在黄油里倒入花生碎，用打蛋器搅打，使花生碎和黄油彻底混合均匀。

8/13. 筛入低筋面粉。

9/13. 用橡皮刮刀轻轻翻拌，成为均匀的饼干面糊。

10/13. 分成20克左右的小圆球。

11/13. 用勺背或者手部力量把小圆球压扁，每片饼干间留出适当空隙。

12/13. 将烤盘放入预热好的烤箱，180度中层，12-15分钟。