| 紫苏姜热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 紫苏 | 克 | 122千卡 | 174千卡 | 0.2克 | 11.9克 |
| 冰糖 | 克 | 560千卡 | 397千卡 | 0克 | 0克 |
| 白醋 | 克 | 4千卡 | 6千卡 | 0.1克 | 0.6克 |
| 总量 | 283克 | 紫苏姜热量/卡路里686千卡 | |||
 热量686千卡，相当于治安274分钟消耗的热量...150 | |||||
紫苏姜的做法共6个步骤
食材主料/辅料
嫩姜（适量）、紫苏（适量）、冰糖（适量）、白醋（适量）
1/6. 嫩姜洗净，晾干水份。
2/6. 切成尽量薄的片。（片很薄泡好冰箱冷藏一晚就可吃，片较厚泡2-3天）加一点盐腌半小时左右。
3/6. 紫苏洗净，不用去杆。
4/6. 紫苏放适量冰糖和白醋加一点水煮开后晾凉，白醋的量不确定先少放点，后面再可以加。
5/6. 煮好的紫苏糖醋汁呈漂亮的红色，紫苏越多越红。
6/6. 腌好的嫩姜挤去多余的水，加入紫苏糖醋汁。装在无油无水的容器中，密封冷藏2天左右可食用，早上吃最佳。
食材功效信息
紫苏的热量174千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钾，富含膳食纤维；具有润肺、温中、定喘等功效；
冰糖的热量397千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有养阴生津、和胃润肺、祛脂降压等功效；可与黑芝麻、五味子、石榴搭配；
白醋的热量6千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有护肾、护肝、美容等功效；
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营养信息
- 紫苏姜热量686 千卡
- 脂肪12.5 克
- 蛋白质0.3 克
- 碳水化合物176.3 克
- 钠39676.5 毫克
- 钙123 毫克
- 铁5 毫克
- 钾80 毫克