| 粗粮煎饼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 绿豆面 | 克 | 495千卡 | 330千卡 | 20.8克 | 0.7克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 219克 | 粗粮煎饼热量/卡路里594千卡 | |||
 热量594千卡，相当于足球85分钟消耗的热量...420 | |||||
粗粮煎饼的做法共13个步骤
食材主料/辅料
全麦面（150克）、绿豆面（150克）、鸡蛋（2个）、葱花（适量）、香菜末（适量）、东北大酱（适量）、利民蒜蓉辣酱（适量）
1/13. 绿豆面和全麦面各一半，将水慢慢兑入，形成稀稠适当的面糊，提前五分钟和好了，醒一会。
2/13. 切香菜末。
3/13. 切葱花。
4/13. 放入几滴油，将香肠煎至表面金黄。
5/13. 电饼铛放一点油，盛两勺面糊，倒入电饼铛，转动电饼铛，让面糊形成一个薄厚均匀的圆饼。
6/13. 待圆饼显出透明的感觉时，打入两个鸡蛋，用筷子抹匀至整个饼面。
7/13. 趁鸡蛋尚未凝固时，撒入香菜末。
8/13. 撒入白色和绿色葱花。盖上电饼铛的盖儿，焖一分钟。
9/13. 鸡蛋凝固后，翻面，均匀抹上大酱。
10/13. 抹上蒜蓉辣酱
11/13. 放入煎好的香肠。
12/13. 左右折回来。
13/13. 再对折，盛到盘子里就开吃了。
食材功效信息
绿豆面的热量330千卡（每100克）；具有利水消肿、解毒、清热解毒等功效；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防动脉硬化、保护肝脏、润肺利咽等功效；可与茼蒿、洋葱、荠菜搭配；与糖精、红薯、茶叶相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 粗粮煎饼热量594 千卡
- 脂肪10.21 克
- 蛋白质33.36 克
- 碳水化合物60.72 克
- 钠145.3 毫克
- 钙190 毫克
- 铁9.85 毫克
- 钾138 毫克