| 紫薯软曲奇热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 低粉 | 克 | 354千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 黄油 | 克 | 666千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 糖粉 | 克 | 136千卡 | 389千卡 | 0克 | 0克 |
| 蛋液 | 克 | 22千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 8.8克 |
| 总量 | 225克 | 紫薯软曲奇热量/卡路里1178千卡 | |||
 热量1178千卡，相当于网球147分钟消耗的热量...480 | |||||
紫薯软曲奇的做法共10个步骤
食材主料/辅料
低粉（100克）、黄油（75克）、糖粉（35克）、蛋液（15克）、熟紫薯（适量）
1/10. 备材料
2/10. 熟紫薯、黄油、糖粉放一起用打蛋器打至均匀发白后，加蛋液
3/10. 继续打至发白
4/10. 筛进低筋粉
5/10. 抓拌均匀
6/10. 用袋子装好，放冰箱冷藏1小时以上
7/10. 取出面团分成小剂
8/10. 把面团稍压，用叉子按出印子
9/10. 烤箱180度，烤30分钟左右
10/10. 晾凉即可食用
食材功效信息
低粉的热量354千卡（每100克）；具有养心、除热、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有补充能量、促进身体发育、均衡营养等功效；
糖粉的热量389千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有去酒毒、润肺生津、滋阴等功效；
蛋液的热量144千卡（每100克）；具有防细菌感染、治喉痛、延缓衰老等功效；可与玉米、小米面、紫菜搭配；与鹅蛋、鹅、菠萝相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 紫薯软曲奇热量1178 千卡
- 脂肪108.2 克
- 蛋白质24.1 克
- 碳水化合物182.57 克
- 钠173.8 毫克
- 钙92 毫克
- 铁2.86 毫克
- 钾195 毫克