| 450克吐司热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 高筋面粉 | 克 | 1083千卡 | 361千卡 | 12克 | 1.66克 |
| 总量 | 369克 | 450克吐司热量/卡路里1182千卡 | |||
 热量1182千卡，相当于操作394分钟消耗的热量...180 | |||||
450克吐司的做法共16个步骤
食材主料/辅料
鸡蛋（一个）、高筋面粉（300克）、盐（1克）、白糖（25克）、奶粉（25克）、色拉油（20克）、黄油（15克）、酵母（4克）、水（适量）
1/16. 将300克面粉。20克油，1个鸡蛋，25克奶粉，1克盐，25克白糖，倒入面包机，一边搅拌一边慢慢加入适量水。（没面包机手揉面也可以）
2/16. 面包机揉面15分钟。
3/16. 加入4克酵母。继续按键揉面程序25分钟。
4/16. 陆续加入15克黄油，（没有也可不加）
5/16. 揉至出膜即可。
6/16. 等待发酵。
7/16. 发至2至2.5倍大就可以了。
8/16. 分成3等份。
9/16. 擀成舌状，由上往下卷起。第二个，第三个也是如此卷好。
10/16. 这样放着继续喝刚在一样，再次擀成舌状。
11/16. 由上往下卷起。
12/16. 依次将卷好的面团放入450克吐司箱，盖上盖子，等待发酵。（现在是夏天，没有盖子就放烤箱）（冬天做就都放烤箱发酵，烤箱内放一碗开水，夏天不用放水）
13/16. 发酵至烤盒8成满时，上面刷一层全蛋液。
14/16. 盖上盖子放入烤箱中下层，200度40分钟就好。（没有盖子的也放最下层，自行观察适当调低温度）
15/16. 出炉了放凉，取出。
16/16. 放凉切片。装入保鲜袋即可。
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有清热解毒、润肺利咽、解热烦等功效；可与桂圆、辣椒、西红柿搭配；与红薯、茶叶、雪莲果相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 450克吐司热量1182 千卡
- 脂肪11.17 克
- 蛋白质24.56 克
- 碳水化合物73.25 克
- 钠144 毫克
- 钙56 毫克
- 铁1.75 毫克
- 钾138 毫克