| 日式咖喱牛肉饭热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 牛肉 | 克 | 375千卡 | 125千卡 | 27.47克 | 2克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 总量 | 405克 | 日式咖喱牛肉饭热量/卡路里414千卡 | |||
 热量414千卡，相当于打鼓104分钟消耗的热量...240 | |||||
日式咖喱牛肉饭的做法共10个步骤
食材主料/辅料
牛肉（300克）、胡萝卜（一个）、洋葱（一个）、土豆（两个）、日式咖喱酱（3块 (57)克）
1/10. 牛肉,土豆,胡萝卜切小块. 洋葱切条
2/10. 橄榄油入锅, 中火加热后放入牛肉
3/10. 当牛肉被煎至变色出水时将其盛出备用
4/10. 在相同的锅中加入洋葱, 中火翻炒几分钟, 直到洋葱变色,焦糖化
5/10. 加入胡萝卜和土豆翻炒一会, 再放入牛肉. 倒入420毫升的清水或直到水位刚刚没过食材
6/10. 大火煮开后撇去浮沫
7/10. 转小火炖大约45分钟或直至牛肉软烂
8/10. 将锅离火,加入咖喱,轻轻搅拌直到咖喱全部融化
9/10. 将锅放回火上, 此时可以依个人口味加入其他调料(如生抽半勺,番茄酱半勺,苹果酱半勺),当然也可以不加,因为咖喱酱本身的味道已经足够的好.继续小火慢炖10到15分钟就大功告成了,如果喜欢黏稠一点的咖喱可以适当延长慢炖的时间,起锅前可加点盐调味
10/10. 日式咖喱牛肉饭,吃着超幸福的
食材功效信息
牛肉的热量125千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有化痰熄风、增强免疫力、补虚养血等功效；可与姜、香菇、西兰花搭配；与红螺、韭菜、红糖相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有促进消化、胃肠蠕动、解毒生津等功效；可与菠菜、黄豆、圆白菜搭配；与白酒、白萝卜、木瓜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 日式咖喱牛肉饭热量414 千卡
- 脂肪2.2 克
- 蛋白质28.47 克
- 碳水化合物9 克
- 钠48.6 毫克
- 钙6 毫克
- 铁2.2 毫克
- 钾322 毫克