| 生巧克力热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 淡奶油 | 克 | 698千卡 | 873千卡 | 0.70克 | 97克 |
| 黄油 | 克 | 133千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 可可粉 | 克 | 56千卡 | 349千卡 | 20.9克 | 8.4克 |
| 总量 | 111克 | 生巧克力热量/卡路里887千卡 | |||
 热量887千卡，相当于跆拳道89分钟消耗的热量...600 | |||||
生巧克力的做法共8个步骤
食材主料/辅料
淡奶油（80克）、黄油（15克）、可可粉（适量）、黑巧克力（法芙娜66%）（100克）
1/8. 一锅热水，隔水巧克力黄油调温
2/8. 淡奶油煮至即将沸腾状态
3/8. 调温后的巧克力 光亮 顺滑
4/8. 缓慢倒入巧克力中，少量倒入中间
5/8. 一边倒一边轻轻拌合
6/8. 奶油拌合均匀的巧克力 颜色依旧很光亮 顺滑
7/8. 倒入巧克力模具中 或者倒入随意的碗盘蛋糕模具都可，冷藏定型
8/8. 沾满可可粉，即可食用
食材功效信息
淡奶油的热量873千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸；不利含量：胆固醇含量过高；具有治便秘、治疗便秘、增强体抗力等功效；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有补充能量、加饱腹感、促进身体发育等功效；
可可粉的热量349千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，富含烟酸，富含磷，富含钾；不利含量：钠盐含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有健胃等功效；
你可能还喜欢
营养信息
- 生巧克力热量887 千卡
- 脂肪203.4 克
- 蛋白质23 克
- 碳水化合物55.4 克
- 钠331.3 毫克
- 钙123 毫克
- 铁2.8 毫克
- 钾625 毫克