| 牛肉酱热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 牛肉 | 克 | 375千卡 | 125千卡 | 27.47克 | 2克 |
| 总量 | 300克 | 牛肉酱热量/卡路里375千卡 | |||
 热量375千卡，相当于漂流75分钟消耗的热量...300 | |||||
牛肉酱的做法共6个步骤
食材主料/辅料
牛肉（300克）、洋葱（1个）、泡发香菇（3朵）、食用油（适量）、盐（适量）、黑胡椒粉（适量）、豆瓣酱（适量）、辣椒酱（适量）、老抽（适量）、味极鲜酱油（适量）、料酒（适量）
1/6. 准备好材料
2/6. 牛肉、洋葱、香菇切末
3/6. 热锅凉油，下牛肉末炒干水份
4/6. 加入洋葱和香菇末炒香
5/6. 加入红油豆瓣酱、辣椒酱、老抽、味极鲜酱油、黑胡椒粉、盐、料酒炒匀
6/6. 加入清水，刚没至牛肉等材料，烧开转中小火焖至汁水干即可盛出
食材功效信息
牛肉的热量125千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有强筋壮骨、补虚养血、强筋骨等功效；可与香芋、山楂、鸡腿菇搭配；与红糖、橘子、栗子相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 牛肉酱热量375 千卡
- 脂肪2 克
- 蛋白质27.47 克
- 碳水化合物0.2 克
- 钠48.6 毫克
- 钙6 毫克
- 铁2.2 毫克
- 钾322 毫克