| 菜根土豆丝热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪肉 | 克 | 1067千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 总量 | 270克 | 菜根土豆丝热量/卡路里1067千卡 | |||
 热量1067千卡，相当于扫地356分钟消耗的热量...180 | |||||
菜根土豆丝的做法共7个步骤
食材主料/辅料
白菜根（小半个）、猪肉（适量）、土豆（1大个）、干辣椒（3个）、葱（适量）、十三香（1茶匙）、盐（1茶匙）、生抽（半汤匙）、姜（适量）
1/7. 原料如图；
2/7. 菜根切丝洗净；土豆去皮洗净切丝备用；
3/7. 猪肉适量切丝；
4/7. 锅内加油烧热，放入肉丝翻炒至发白后；
5/7. 加入干辣椒段、葱姜末、生抽、十三香爆香后，放入菜根和土豆丝；
6/7. 翻炒1分钟后加入少量清水及盐继续翻炒5分钟左右撒上葱花；
7/7. 即可出锅装盘。
食材功效信息
猪肉的热量395千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有生津液、滋阴、解热毒等功效；可与柿子、韭菜、莲藕搭配；与基围虾、黄豆、明虾相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 菜根土豆丝热量1067 千卡
- 脂肪30.8 克
- 蛋白质14.6 克
- 碳水化合物1.1 克
- 钠57.5 毫克
- 钙11 毫克
- 铁2.4 毫克
- 钾162 毫克