| 萝卜包子热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 豆腐皮 | 克 | 734千卡 | 410千卡 | 44.6克 | 17.4克 |
| 虾皮 | 克 | 70千卡 | 153千卡 | 30.7克 | 2.2克 |
| 总量 | 225克 | 萝卜包子热量/卡路里804千卡 | |||
 热量804千卡，相当于烤面包201分钟消耗的热量...240 | |||||
萝卜包子的做法共4个步骤
食材主料/辅料
萝卜丝（4斤）、猪五花肉（2斤）、泡好的湿木耳（1.5斤）、豆腐皮（1斤）、虾皮（2两）、味极鲜酱油（适量）、鸡精（适量）、花生油（适量）、香油（适量）、葱花（适量）、姜米（适量）
1/4. 将萝卜丝用盐腌一下，再用开水烫浸一下，用冷水过凉，挤干水分，将切好的肉丁用炒熟用味极鲜腌制一下入味，再将所有的配料、调料调拌均匀。
2/4. 由于是冬天，面发的有点儿慢，所以我就用酵母和泡打粉一起发的面——一方面是提高了发酵素度，再一个是酵母前劲足，而泡打粉是只要面团温度、环境温度不是太高就耐力十足，因而保证了发酵面团的质量。
3/4. 将发至七成开的嫩酵面搓条下好75克一个的剂子。
4/4. 包子包好以后放在温暖的地方醒15-20分钟，蒸制15分钟，这样皮薄馅多、香喷喷、味道鲜美的包子就完成了。
食材功效信息
豆腐皮的热量410千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；具有解毒、保护心脏、养胃等功效；可与肥膘肉、肥猪肉、猪嘴边肉搭配；
虾皮的热量153千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钙，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高；具有缓解神经衰弱、增强体质、预防高血压等功效；可与小白菜、紫菜、豇豆搭配；与黄豆、橄榄、红枣相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 萝卜包子热量804 千卡
- 脂肪19.6 克
- 蛋白质75.3 克
- 碳水化合物21.3 克
- 钠5067.1 毫克
- 钙1107 毫克
- 铁20.6 毫克
- 钾1153 毫克