| 原味戚风热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 69克 | 原味戚风热量/卡路里99千卡 | |||
 热量99千卡，相当于网球12分钟消耗的热量...480 | |||||
原味戚风的做法共8个步骤
食材主料/辅料
鸡蛋（6个）、低筋面粉（180克）、酸奶（100克）、食用油（30克）、细砂糖（145克）
1/8. 酸奶倒入食用油中混合备用。（我用的是猪油）
2/8. 蛋黄，蛋白分离，分别装入无油无水的容器中。蛋白中加入糖，打发至硬性发泡，加入蛋黄，切拌均匀。
3/8. 筛入低粉，切拌均匀。
4/8. 倒入酸奶和食用油的混合液体，快速的切拌均匀，以免消泡。
5/8. 把切拌好的蛋糕糊倒入圆模中，抹平，用力震几下，震出大气泡。
6/8. 送入事先预热好的烤箱下层，上下火160度，60分钟。
7/8. 烤好后戴上隔热手套将蛋糕模取出，倒扣在烤架上，降温后即可脱模，我用的是不粘模具，很好脱模。
8/8. 晾凉后切块即可食用，口感棉柔，特别松软。
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有润肺利咽、预防动脉硬化、健脑益智等功效；可与荠菜、基围虾、韭菜搭配；与红薯、鹅、柿子相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 原味戚风热量99 千卡
- 脂肪9.51 克
- 蛋白质12.56 克
- 碳水化合物0.72 克
- 钠142 毫克
- 钙56 毫克
- 铁1.75 毫克
- 钾138 毫克