| 盐水毛豆热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 毛豆 | 克 | 131千卡 | 131千卡 | 13.1克 | 5克 |
| 总量 | 100克 | 盐水毛豆热量/卡路里131千卡 | |||

1/8. 毛豆准备好;

2/8. 毛豆搓洗干净;

3/8. 盛入大碗中,放入适量盐,细细搓几分钟;

4/8. 放置15分钟入味;

5/8. 锅内入适量水煮开,倒入毛豆及碗里腌出的水;

6/8. 滴几滴油,不盖锅盖,大火煮8分钟;

7/8. 捞出即可食用;

8/8. 成品。
毛豆的热量131千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有清热解毒、益气、润燥消水等功效;可与花生、香菇、丝瓜搭配;与鱼肉、鱼头、蕨菜相克,同食可能会引起不适;