| 香葱面包卷热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 高筋面粉 | 克 | 54千卡 | 361千卡 | 12克 | 1.66克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 84克 | 香葱面包卷热量/卡路里153千卡 | |||
 热量153千卡，相当于保龄球运动51分钟消耗的热量...180 | |||||
香葱面包卷的做法共18个步骤
食材主料/辅料
清水（40克）、高筋面粉（15克）、鸡蛋（适量）、清水（适量）、牛奶（40克）、面粉（适量）、汤种（适量）、盐（适量）、酵母（适量）、黄油（适量）、白糖（适量）、香葱（适量）、奶（适量）、芝麻（适量）
1/18. 全部食材；面粉、汤种、盐、酵母、黄油、糖、香葱、鸡蛋、奶、芝麻、清水。
2/18. 面粉、汤种、鸡蛋、盐、糖、黄油、酵母、奶、清水混合搅拌成面团。
3/18. ...........
4/18. 鸡蛋打碎搅散备用，香葱切碎备用。
5/18. 发酵好的面团儿。
6/18. 面团儿分两个剂子。
7/18. 面板上垫上专用烤纸刷油把面团放在上面 。
8/18. 面团儿擀成长方形。
9/18. 放入烤盘入炉饧发30分钟。
10/18. 饧好后取出涂上蛋液。
11/18. 撒上香葱碎。
12/18. 撒完香葱后撒上少许芝麻。
13/18. 烤炉预热后调到180度烤15分钟。
14/18. 烤好后从炉中取出。
15/18. 翻扣在面板上事先铺好的另一张烤纸上撕掉原先的烤纸。
16/18. 用面板上铺好的烤纸把面包推卷成卷儿。
17/18. 放在架上晾凉。
18/18. 稍事晾凉后的面包卷儿改刀修理两头成型后码盘儿便可食用。
食材功效信息
清水的热量1千卡（每100克）；
高筋面粉的热量361千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有养心、止渴、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有美容护肤、滋阴润燥、健脑益智等功效；可与干贝、桂圆肉、海虾搭配；与鹅肉、甲鱼 、田鸡相克，同食可能会引起不适；
清水的热量1千卡（每100克）；
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营养信息
- 香葱面包卷热量153 千卡
- 脂肪11.17 克
- 蛋白质24.56 克
- 碳水化合物73.25 克
- 钠144 毫克
- 钙56 毫克
- 铁1.75 毫克
- 钾138 毫克