| 牛肉炖时蔬热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 牛肉 | 克 | 250千卡 | 125千卡 | 27.47克 | 2克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 芹菜叶 | 克 | 20千卡 | 20千卡 | 0.8克 | 0.1克 |
| 总量 | 406克 | 牛肉炖时蔬热量/卡路里309千卡 | |||
 热量309千卡，相当于砌砖44分钟消耗的热量...420 | |||||
牛肉炖时蔬的做法共15个步骤
食材主料/辅料
牛肉（200克）、胡萝卜（1个）、芹菜叶（适量）、土豆（1个）、辣椒（2个）、洋葱（0.5个）、姜丝（适量）、葱（适量）、桂皮（1克）、胡椒粉（2克）、盐（6克）、酱油（3克）
1/15. 葱分开切
2/15. 牛肉放入桂皮，酱油，胡椒粉腌制
3/15. 辣椒切断
4/15. 胡萝卜切块
5/15. 土豆切块
6/15. 牛肉放入油锅里面反复炒
7/15. 放入洋葱炒一会
8/15. 在放入葱段和辣椒
9/15. 放入胡萝卜翻炒一会
10/15. 放入土豆翻炒，同时放入盐巴
11/15. 反复翻炒均匀
12/15. 加入热水莫过食材
13/15. 煮半个小时放入葱花
14/15. 出锅前大火煮开
15/15. 成品
食材功效信息
牛肉的热量125千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有强筋骨、滋养脾胃、增长肌肉等功效；可与芥蓝、茄子、黄豆芽搭配；与板栗、栗子、鲇鱼相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有增加食欲、解毒生津、促消化等功效；可与菠菜、羊排、比目鱼搭配；与山药、辣椒、猕猴桃相克，同食可能会引起不适；
芹菜叶的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；具有增强免疫力、提神、利尿消肿等功效；可与鸭肉、豆腐、牛肉搭配；与河蟹、文蛤、醋相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 牛肉炖时蔬热量309 千卡
- 脂肪2.3 克
- 蛋白质29.27 克
- 碳水化合物12.9 克
- 钠215 毫克
- 钙21 毫克
- 铁2.4 毫克
- 钾450 毫克