| 木耳炒豆芽热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 黄豆芽 | 克 | 75千卡 | 30千卡 | 5.3克 | 0.69克 |
| 木耳 | 克 | 13千卡 | 25千卡 | 0.48克 | 0.04克 |
| 总量 | 300克 | 木耳炒豆芽热量/卡路里88千卡 | |||
 热量88千卡，相当于越野滑雪6分钟消耗的热量...840 | |||||
木耳炒豆芽的做法共8个步骤
食材主料/辅料
黄豆芽（250克）、木耳（50克）、葱（1根）、辣椒（1只）、姜（少许）、花椒（少许）、盐（适量）、食用油（适量）、酱油（适量）、料酒（适量）、醋（适量）、白糖（适量）
1/8. 准备好材料；
2/8. 豆芽摘去根部洗净；
3/8. 锅中加水烧开，放入豆芽焯熟，捞出沥干；
4/8. 木耳切丝； 葱切段； 辣椒切丝； 姜切丝；
5/8. 锅中热油，放入花椒成金黄色后捞出；
6/8. 放入辣椒丝、姜丝、葱段煸炒；
7/8. 放入木耳丝煸炒，调入酱油、料酒、醋、白糖和盐炒匀；
8/8. 把炒好的木耳加入到豆芽中拌匀，或把豆芽加入锅中炒匀，皆可。
食材功效信息
黄豆芽的热量30千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有预防高血压、润肌肤、清热利湿等功效；可与牛肉、鲫鱼、榨菜搭配；与猪肝、猪血相克，同食可能会引起不适；
木耳的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钾，富含铁，富含锌，富含膳食纤维；具有轻身强智、补血、治便秘等功效；可与鱿鱼、春笋、猪血搭配；与麦冬、田螺、马肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 木耳炒豆芽热量88 千卡
- 脂肪0.73 克
- 蛋白质5.78 克
- 碳水化合物10.04 克
- 钠20 毫克
- 钙100 毫克
- 铁2.6 毫克
- 钾651 毫克
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